rhalife赤崁糖喜獲2026年度第九獎從臺南糖藝走向東京，串起餐飲創新、食農教育與公益補給

【記者吳淑華/黃燕/臺南報導】rhalife赤崁糖迎來成果豐碩的秋收季節！11月7日，旗下「龍眼花餅」獲台南市商業會「優質伴手禮」肯定，累計獲得2026年度第九項獎項。從糕餅伴手禮、餐飲藝術競賽，到馬拉松賽道補給、食農教育與東京食品展，赤崁糖以臺灣甘蔗與傳統糖藝為基礎，持續拓展在地食材的多元應用。今年獲獎成果自6月展開：6月5日獲經濟部中小及新創企業署「城鄉特色產業發展推動計畫」優質產品肯定；6月24日，「伍柒涼茶分享盒」與「手工小酥餅」雙雙獲得FIRDI食品工業發展研究所「新味食潮獎」；7月22日，「龍眼花餅」再獲「台灣百大糕餅伴手禮」肯定，展現品牌在飲品與糕餅開發上的成果。10月26日至28日，赤崁糖參加臺南市政府觀光旅遊局主辦的「臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」，四項參賽作品全數獲獎，拿下一銀、二銅、一佳作。其中，C1中式臺南在地牛肉組以「蔥爆牛肉＋麻油椪餅」獲銀牌；A10下午茶點心盤組以椪餅、錢餅、椪糖及糖餅組成的「四獸仔」獲銅牌；B1咖啡飲調組以「漂糖花咖啡（Floating Sugar Blossom Coffee）」獲銅牌；D3手指小食靜態展示組則以「甘蔗元糖小酥餅」獲佳作。其中，「手工小酥餅」、「甘蔗元糖小酥餅」與「龍眼花餅」為近似產品，依各次參賽報名名稱呈現。這款糕餅在不同評選與競賽中接連獲得肯定，也成為赤崁糖今年豐收成果的重要代表。除了產品與競賽，赤崁糖也將在地滋味帶進運動賽場。11月7日至8日參與田中馬拉松活動，在第一補給站提供以台農57號甘薯與赤崁糖製作的「57甘薯飲」，為跑者提供賽道飲品補給，以實際行動參與臺灣馬拉松的人情味與服務精神。

食農教育與公益同樣是品牌持續投入的方向。10月8日，赤崁糖接待來自南化、北寮、層林及玉井等地國小共180人，透過甘蔗與製糖知識食農教育，以及糖餅、畫糖DIY體驗，讓學童從動手製作認識土地、食材與傳統糖藝。據品牌統計，今年已參與包括9月17日榮民之家活動、10月11日捐血活動等共十場公益活動，達成年度公益參與目標。在市場推廣方面，赤崁糖自6月起陸續參與海外通路媒合會、台北國際食品展、臺南物產展、百貨美食節、旅展及臺日大港水果祭等活動，並於10月22日參與外貿協會高雄對接會，與來自13國的買主交流，持續開拓合作機會。國際推廣腳步也延伸至日本。配合經濟部商業發展署推動、全國商業總會執行的赴日參展安排，赤崁糖團隊於11月10日至14日出訪，並於11月11日至13日在東京國際展覽中心Tokyo Big Sight參加JFEX FOOD食品展，連續第三年前往東京參展，展示糕餅、飲品與漂糖花等特色產品，尋求海外通路合作。赤崁糖表示，品牌持續結合傳統製糖、產品創新與AI工具應用，依團隊統計，推廣交流已觸及63個國家。未來將繼續透過展售、國際交流與體驗教育，讓更多人認識臺灣甘蔗與臺南糖藝文化，並預計於11月20日至23日參與大臺南會展中心國際旅展，延續今年豐收季的甜蜜成果。