桂林油茶香遇苗栗客家擂茶 「台桂二地居」成果發表會上演溫暖茶香對話
【新女力傳媒記者杜忠聰/苗栗報導】苗栗,114年10月12日 — 一場跨越海峽的文化盛宴今日於苗栗市玉華里活動中心溫馨上演。由文化部「社造多元協力跨域共創補助計畫」支持的「台桂二地居-新住民培力交流計畫」,在此舉辦成果發表會,將廣西的「桂林油茶」、苗栗的「貓裏紅茶」、客家的「擂茶」與「酸柑茶」齊聚一堂,上演了一場精彩的茶文化對話。活動不僅展現了計畫一年的豐碩成果,更透過新住民母女兩代情,為在地文化交流注入了動人的溫度。

「台桂二地居」計畫由來自廣西桂林的新住民母親張艷君、蔣萌、唐慈燕,以及她們就讀於台灣頂尖大學的第二代女兒蕭依蘋、鄭棋云、林唐瑩共同組成 1111。計畫以「茶文化」為媒介,透過社區產業培力與文化交流,深化新住民與在地社群的連結,並提升新二代的文化自信與本土認同 。

活動現場茶香四溢,氣氛熱絡。苗栗市長余文忠特別出席致詞,他表示:「今天我們不僅品嚐到茶的芬芳,更品味到文化融合的美好。感謝『台桂二地居』團隊的用心,她們不僅將家鄉的獨特文化帶來苗栗,更巧妙地與我們的貓裏紅茶、客家擂茶結合,為苗栗的地方創生帶來了全新的活力與視角,這正是我們樂見的多元共榮景象。」

苗栗縣政府新住民服務科徐桂媚科長也感動地說:「這個計畫是新住民賦權與文化傳承的最佳典範。看到這群優秀的母親與女兒們,自信地站在這裡分享她們的故事與文化,展現了無比的能量。她們的努力證明了,新住民不僅是台灣社會的一份子,更是推動文化創新的重要力量。」

「一場活動能聚集這麼多鄉親,不分你我,一起品茶、聊天,這就是社區營造最美的風景!」苗栗市民代表梁嬌雪笑著說,「團隊的努力讓社區的凝聚力更強了,也讓我們更深刻地理解與欣賞彼此的文化。」

活動的核心亮點是四種特色茶文化的交流展演。由團隊的第二代成員、政治大學財務管理碩士班的鄭棋云率先帶來家鄉的桂林油茶,她分享道:「桂林油茶對我們來說,不只是一杯鹹香的茶飲,更是一種『暖心暖胃』的待客之道 33。它用茶葉、花生、米粒和薑在油鍋裡反覆捶打、熬煮,喝起來有著溫暖的堅果香氣,每一口都是濃濃的人情味與鄉愁 。」

緊接著,蔣萌茶藝師優雅地泡著「貓裏紅茶」,她說:「貓裏紅茶是苗栗的驕傲,它的茶湯溫潤醇厚,帶著獨特的蜜香與果香。透過這次計畫,我們希望將桂林媽媽們的熱情,像這杯紅茶一樣,融入苗栗這片土地,讓更多人認識我們,也愛上苗栗的好茶。」

劉秀英茶藝師展示的「酸柑茶」讓在場民眾嘖嘖稱奇。她介紹說:「酸柑茶是客家人的智慧結晶。我們將虎頭柑挖空,填入茶葉與草本植物,經過九蒸九曬的繁複工序製成。它不僅風味獨特,帶著陳皮與茶葉的甘醇,更是保健身體的傳統良方。」

最後,由客家擂茶傳承人徐幸榆茶藝師則帶來充滿活力的擂茶體驗,她解釋道:「客家擂茶是『食茶』,而不只是喝茶。我們將茶葉、花生、芝麻等多种穀物一起擂磨成漿,沖入熱水,既能解渴又能飽腹,充分體現了客家人勤儉、好客與分享的精神。」

整場活動在熱絡的交流與品茗中圓滿落幕。「台桂二地居」計畫不僅成功地讓新住民文化在台灣落地生根,更透過母女傳承與跨文化對話,為台灣的多元文化寫下了溫暖而動人的新篇章 。









